Restaurante CasaBianca

Un error grave.

CasaBianca es un restaurante que visité ayer. Es un restaurante de comida "italiana" con altos precios y baja calidad en la ciudad de Disraeli, en Quebec. Aunque el lugar tiene una vista muy bonita, es lo único bonito de ese restaurante.

A veces uno no tiene mucha suerte cuando visita un restaurante. Este fue el caso este fin de semana, cuando pedí un plato típico italiano "Penne Arraabiata" que no es más que pastas pene, una salsa de tomate un poco picante, ajo y en este caso olivas negras.

Siendo un restaurante de especialidad italiana me hubiera esperado que las pastas fueran de buena calidad y que la salsa fuera excelente. Sobre todo por el precio: $ 19.95. El caso es que la pasta no estaba bien cocida, la salsa le faltaba sabor y no había ajo en ninguna parte. La porción no era tampoco muy generosa que digamos y para acabar de completar, una mosca decidió aterrizar en mi comida.

Aparentemente el plato de mis amigos y el de mi esposa estuvieron bien preparados y en teoría soy yo el que estoy alegando por nada. Pero no puedo ser deshonesto y decir mentiras a propósito de la comida. Para un restaurante que se dice italiano y que cobra tan caro, la comida no debería ser negociable. La calidad de cada plato debe ser la prioridad. En este caso, la verdad me dejaron muy mala impresión y no voy a regresar nunca.

Para terminar, nos trajeron la cuenta y nos dejaron esperando como media hora. Mi amiga fue a preguntar dónde pagábamos y resulta que teníamos que ir a la recepción a pagar, pero la mesera no dijo nada. Así que por el servicio, también perdieron otra estrella.

La calidad de los restaurantes en Quebec ha disminuido tanto que la gente no se da cuenta de que están pagando por mala comida, mal servicio y simplemente la pereza de no cocinar y lavar los platos. La comida y la experiencia que tuve anoche no valían 60 dólares. Lastimosamente, la gente aquí no sabe contar o tienen mucho dinero. Tal vez, es como el cuento de la rana que meten en una olla y que comienzan a calentar el agua, hasta que la cocinan viva. Los cambios graduales no sienten, hasta que es demasiado tarde y no hay nada que hacer.

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